风干海鳗鱼的做法视频（风干海鳗鱼的做法大全）

大家好，小育来为大家解答以上问题。风干海鳗鱼的做法视频，风干海鳗鱼的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、首先你需要提前把干鳝鱼用冷水泡三个小时，洗干净，切成段备用。

2、然后需要将五花肉切块，放入冷水锅中，煮十分钟，去除血沫，捞出沥干。

3、然后在炒锅里放一点植物油，放入五花肉和姜，小火煸炒至微黄，熬成白酒。

4、注意：待白酒的香味出来后，拌入生抽和老抽，将冰糖翻炒均匀，上色。

5、然后加入足够的开水，高出肉半指高，放入切好的干鳝，把小葱扎好，放进去，用中火盖上盖子焖一个小时左右。

6、最后捞出葱段，捞出汤汁，即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。