水晶虾仁的做法（关于水晶虾仁的做法的介绍）

大家好，小新来为大家解答以上的问题。水晶虾仁的做法，关于水晶虾仁的做法的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、水晶虾仁是一道传统名菜，属于沪菜。

2、曾被评为“上海第一名菜”。

3、奇香四溢，晶莹剔透，赛如明珠。

4、主料有虾和鸡蛋。

5、清炒虾仁不加任何配料，满满一盘虾仁，鲜明透亮，而且软中带脆。

6、2018年9月，被评为“中国菜”之上海十大经典名菜。

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