水变成水蒸气是什么过程（水变成水蒸气是什么变化）

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1、判断物体的变化是物理变化还是化学变化，需要判断变化过程中是否产生新的物质(即化学成分是否发生变化)。

2、一般来说，燃烧(如燃烧火柴)、反应(如铁生锈)、变质(如菜叶腐烂部分)等都属于化学变化，因为产生了新的物质，如铁生锈：4fe6ho3o=4fe (OH)，那么2fe (OH)=feo3ho。铁变成锈的过程就是风变成FeO的过程，其实质已经

3、融化(比如冰块变成水)、蒸发(水蒸发水蒸气)、形状变化(比如断了的筷子、撕碎的纸、湿水后变大的纸巾)只是改变了物体的形状，并不产生新的物质，所以这些都是物理变化。比如水的化学式是HO，水蒸气加热蒸发后的化学式是HO。本质没有变。

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