大学生活 教育资讯:烹调工艺与营养专业学什么课程 有哪些内容 2021-07-31 课程主要有:烹饪营养与配餐、餐饮安全与操纵、烹饪原料、中式烹调工艺与实训、中式面点工艺与实训、宴会设计与治理、餐饮生产流程治理。烹