大学生活 教育资讯:西餐工艺专业学什么 前景怎么样 2021-07-28 西餐工艺专业学饭店治理概论、西餐烹饪原料知识、烹饪化学、营养卫生学、西方饮食文化概论、冷菜工艺、厨务治理、宴会设计、西餐制作基础、