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炸薯条裹面粉还是淀粉
大学生活
炸薯条裹面粉还是淀粉
2021-12-12
炸薯条用的是淀粉,裹淀粉是为了吸干薯条表面水分使其更加酥脆,但要注意淀粉不要沾多否则会影响薯条的形状且增加油锅内的杂质。炸之前可以
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