您的位置:首页 > 标签 > 炸薯条是放面粉还是淀粉
炸薯条是放面粉还是淀粉
大学生活

炸薯条是放面粉还是淀粉

炸薯条用的是淀粉,裹淀粉是为了吸干薯条表面水分使其更加酥脆,但要注意淀粉不要沾多否则会影响薯条的形状且增加油锅内的杂质。炸之前可以